香葉大蝦螺絲粉 (供4人) ( i+ _/ M, F9 ~" e Z1 ]# g! S
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材料
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螺絲粉 - 240克; p1 F0 T8 _! T/ Z
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
! b0 c* ^! B5 `+ E$ p# V蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 公仔箱論壇/ w6 o* B- p- W$ Z/ ?) } _; h; S
蒜茸 - 1茶匙
& B. F# f% o+ F% ^) K7 G8 G紫蘇葉 - 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ g U9 [2 B# G1 N6 f0 f- C
橄欖油 - 2湯匙
4 ] N& l* W' M; x; J$ N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. B* m4 L5 L( K: X
調味- D9 ^( g* x) F1 A/ f8 A- m: Y
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黑胡椒碎及鹽 tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ @9 {3 |. ?. ?; S6 @4 q
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" d; B- }* X& |# k. J& Dwww3.tvboxnow.com做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]: H9 h/ E/ ]0 V
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
, v8 n# ?$ Q O1 G; r- f7 o. |3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
& V8 I( |5 D1 ]8 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 www3.tvboxnow.com7 t* p/ g; K' V2 O+ N* a6 D
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: A1 k8 l2 U3 F
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 y1 s+ }; ^; `
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發表於 2007-3-19 11:14 PM
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