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' K, L& h9 Q2 N7 h主料：tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 ^ k* W0 M
# `9 t0 y" I& R+ G& Z) {/ R1 W鲫鱼3条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% u7 r9 s4 Y
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配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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$ p6 ^ [2 B: D/ [7 b( q# }做法：tvb now,tvbnow,bttvb' |* Q' a, L% `3 `/ ~
4 w( j" u. u8 I9 @1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；公仔箱論壇( r! G3 v9 r- w% J# ~
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟； c( ?$ N3 n3 h; o! r
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& {+ ?& x, D9 ?8 G8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 m+ q: Y5 h9 D/ y, i
3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；公仔箱論壇 C( g+ Z/ [5 E7 R$ p
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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0 z# q6 a! e. s1 K, zwww3.tvboxnow.com如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。www3.tvboxnow.com$ M4 c3 A. h9 p: @. Y' T
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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