秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
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3 V9 @ \" d/ z. f公仔箱論壇曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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) n* ]$ s7 I0 y3 I" d西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
3 R6 t( c9 Y% a7 I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: Z5 f7 I+ I3 y- n3 X, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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5 l* W1 g. r% Y+ P) I( Y( T公仔箱論壇IFC旗艦店型格時尚
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! \+ I w/ l9 w/ {. A■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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" f& C4 ]; E5 ?" |4 g( t在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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) ?$ c5 `3 W8 X( F/ H: i! Twww3.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯$30
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5 D7 k0 J0 I9 U: ~9 U( [公仔箱論壇番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 $ S3 g/ }0 I, J# V! t* G
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鮮番茄忌廉湯$30 公仔箱論壇0 `5 q' r: i8 N& I- C, ?
' T: W4 p' b) J; [' w用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 www3.tvboxnow.com9 T% |$ Q. m" ~/ _- ]& K& }
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青豆火腿薄荷湯$30
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。) _4 m" V& `( s z* r
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忌廉煙洋葱湯$30 公仔箱論壇1 r$ T& {, k) ~. X
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將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
" N# p# g' r# A1 V; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F X3 F+ k- B( H. { e
Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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# n c" T2 u8 W6 b3 l5 i7 h中湯滋潤秋季開包靚湯
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。公仔箱論壇' z7 i& r8 H+ I5 ]( z
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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8 u7 q: Y! o8 t* Zwww3.tvboxnow.com豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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( O/ T x# C$ u u# F1 l5 L2 C公仔箱論壇花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 % [% @8 M; |, C
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 www3.tvboxnow.com3 h8 L0 p, c1 C( J. r
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」公仔箱論壇! B0 N# L, s& W& G$ [0 Z6 c( z
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5 I0 j" Q5 k1 i" T1 {' N公仔箱論壇■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！; l9 d( l: O( r7 m. p7 q
- d1 S) i: q6 `) R9 L) ^: ^公仔箱論壇鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) 公仔箱論壇2 h+ }) W2 G; l: ]0 D+ n
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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