這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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0 u* b+ y0 N( e, v! Z) S" n( }2 twww3.tvboxnow.com工業區星味沙嗲; m. L+ l( b$ Y6 ]# B4 X8 M
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。公仔箱論壇& V2 r y' g2 k( B% S" y
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12吋蔗蝦- C2 n, ~2 j5 p
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb, j/ ^7 h) h' ?' k1 c
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越式燒 12吋蔗蝦$38
3 \# N+ `6 A+ Z+ x# T$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I9 G8 {1 b5 n- B: ?tvb now,tvbnow,bttvb以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。公仔箱論壇/ x9 X5 o# ^+ z& d3 H# b
& G! G: P- t1 Z6 B# g0 i" Wwww3.tvboxnow.com馬來鮮蝦叻沙$42
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
$ P; A+ o! y6 ltvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 n! \/ _& K0 `0 j7 M
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 www3.tvboxnow.com- Y7 J; B5 l$ E# N" c
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 ) Q( i, l8 ~" D# Z: @' m+ `
' |9 e1 w. W+ B" O/ x) M, E3 [& jwww3.tvboxnow.com淡水大頭蝦米紙卷$58
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- z5 E( U) T5 i2 |! mtvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
f4 P" Q, L! d: T. rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- e9 j1 {7 }2 \7 r) h9 x G
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 公仔箱論壇9 p0 B) o$ ]& A4 m
; Z6 y9 j. `# h. n8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 tvb now,tvbnow,bttvb! g$ j: ^' ~5 \' Q F( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c9 Z" E, ]) X, Z; m
; c$ Z9 a+ u0 u& j0 a: O沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)www3.tvboxnow.com; T' \/ Z3 C2 W) ^6 [
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 R r0 X2 u, [, t
& P" V0 D3 b: q3 z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深海海鰻月冠揚$68
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" h, @- w d7 V$ _( u) l, J以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb x( M- R' b) s0 z
7 s" q2 o. h0 J ?0 v: Q正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb; e; [( l; Q9 |5 c7 k! [3 C
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日本薩芋太刀束揚$58 0 F- Y3 s; p/ e. R9 v1 g& r$ P0 T4 A* N
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
3 p# E u% W7 J( a0 n# s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! r9 N4 J$ E3 G5 |
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)+ n! }& X: O5 A+ N& C0 ?
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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