上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！tvb now,tvbnow,bttvb: \8 F' X+ c( o
: T1 j/ ?+ B* N; f& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb0 e m5 p2 R8 g0 E3 s# c4 l+ G) l' s2 W
; [. e( l5 Z6 S4 V( m法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27公仔箱論壇) ]. w& R9 \& A6 B0 y4 [
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28
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- R$ W5 J. S) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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6 B, @8 d1 x( L* Q0 CChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
+ ~! i. m- ?: ]* N" e0 K' a% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ h( i, R& Y C( k! d' V! U* z" C
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' k( K, H4 M/ i- I! bBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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( x8 H# a5 q5 T0 a( |$6平絕銅鑼灣
7 B: x# z! t. c- u" m1 w) N6 L ?公仔箱論壇為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」8 ?, e7 A5 @( |$ v
; T3 R1 `' f O. @" jwww3.tvboxnow.com熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
: m+ n' D9 {( h, R7 {3 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 O4 \ M8 |0 j8 Z3 u! q9 k! s+ F
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. F8 q9 ~& [! k' I* A瑞士肉丸杯$9
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' M; w! j7 u! i- Z& n* S1 s公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。! ]: {. Y/ L+ m5 ~2 U/ D
* N* q3 V$ ]9 N( d2 w8 w3 m8 m宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫), C% L( A8 }* V, [3 e
* ^/ p1 L5 ?3 I+ v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30多年老字號睇波必食. i1 v1 O$ L1 t/ C3 Q3 w4 G5 r
7 I+ R) R: Z4 U5 v■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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$ E* F! Y4 { q5 {. x- d( ~, e* f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。+ |& P3 W9 ?! ]6 S
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）www3.tvboxnow.com" T2 y: I* v. B9 Y. z
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; ]; t5 W* e3 T* W# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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炸雞髀$11 www3.tvboxnow.com+ [- f5 R& s3 N
% e% w* ~ ^7 p2 c: w7 E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。www3.tvboxnow.com3 L0 H A: S8 l" \2 e- `
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! N6 ^ U3 z" s& _3 A5 {1 C2 g
' {3 l6 y0 a7 C" @' i* ?" }丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) i* N2 k1 a7 p
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美國混醬貴價腸慳$10 公仔箱論壇9 L3 T8 c. F$ J3 a. ^
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 a) D' r4 ]0 d# o
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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& _; {0 t0 c, ?/ J, k) ?8 _" H* h5 K' O公仔箱論壇脆皮炸腸腸$25 www3.tvboxnow.com6 l! R/ ?' m q8 @3 q. O
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb. T8 X g D+ D
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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