被內地傳媒稱為「中國首位巧克力大師」的 Patisserie餅房總廚 Chef Anthony,最近創製出「沙田蘋果批」,以美國青蘋果及紅蘋果加入萬佛寺附近蜂場的天然蜜糖醃製兩天,放入酥皮內焗製而成。酸甜鬆軟、清香鬆化,最欣賞是夠地道又有自家風味。) e. q/ b9 o1 Q7 h6 f4 M6 a* D* X
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Patisserie (沙田澤祥街凱悅酒店大堂層) tvb now,tvbnow,bttvb& u) O7 W8 W* _" \# y( P" p; }
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