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: h) W1 T! }" N0 u" b公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 D a( i* [( Q7 F
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許www3.tvboxnow.com9 }1 G! l; V$ H* G1 ]
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做法) o; ]" G1 Q( m7 j7 Q# m
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb# H3 x Z, S! y7 k3 K6 [" }
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2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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( I' R3 l2 \/ v1 \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 v7 L* z/ ]0 E" w* N" l
2 U0 R& n! i& m. K4 n1 [- Hwww3.tvboxnow.com7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。. O7 X" h. ]6 a" P
$ w$ s0 x" l/ ~% f; p' U9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。6 F) q! o. x0 C
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' |% W2 ^; P$ V8 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ l7 J: _/ n% e, G& h" T
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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