尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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: V* H/ \7 o7 Y9 ~; k# K9 C/ }自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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2 `/ y0 g7 X1 m) b$ Hwww3.tvboxnow.com和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇 w; O* j# Y+ q; k; a6 K
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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; S3 {& E0 B) U! s; G1 }# t日本帆立貝$138/隻
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, ]. h) E0 M& ?3 W! ^5 Y( n公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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% N7 m$ y1 [8 O5 \0 [/ d! K長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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( J. u, u X) s# o5 j& |/ f/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 b6 s6 y5 F% Z
h% k1 j+ L: d8 p/ g5 `公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb# V1 S: I. T1 w
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大蝦皇卷$198% U; j; |8 l# Y$ z# p1 ^
( _& J# V" `% `) r8 U& \2 T; H4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。% v0 x! C' s6 x! V2 j. e' w
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7 M" Z1 o0 p ?* Y; X' {7 gwww3.tvboxnow.com新場搵食銀座珍豚美人首插旗www3.tvboxnow.com. D1 R6 S' }# L1 u0 W9 F: F P
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治tvb now,tvbnow,bttvb) e! {; h B, n$ j; j
$ D2 f* Z, X8 |& `8 j6 mwww3.tvboxnow.com$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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. F* ]1 `. c Q# F. l1 Atvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$138$ p, \& `+ {. G0 Q
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 www3.tvboxnow.com9 }- M5 G" s, V6 r% A% ~
( R" S2 x8 m7 ?( ?3 ?* Z) j% v ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb5 F( R$ @. n: I: K0 v2 H
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新疆大盤雞$98www3.tvboxnow.com- D+ e" D+ w$ v; _$ s: f
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。tvb now,tvbnow,bttvb* W! v- ~/ J: g4 S( C4 ^
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7 e9 A. X" b/ |! [* E: X公仔箱論壇商場大堂採進自然光 {+ k. i- @# J. b+ \% \
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》. {) ?* v+ U7 D
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$ x6 w1 l) J% X3 utvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)% u8 R. b4 W/ A2 R
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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