跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。www3.tvboxnow.com( @9 p; y( o7 G, U& S# j! s p
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一個價食兩間餐廳www3.tvboxnow.com4 b9 P6 s$ F. I% a. M7 w% Q
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■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。
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聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。9 R6 M$ `+ V# u
6 m$ D [9 ]$ B5 ?$ X9 e/ e: F; j燒本地龍蝦
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切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。
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8 X1 V. V' B3 e8 u2 P澳洲肉眼扒
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7 w* ?* @- y) R2 b8 H# T0 I公仔箱論壇原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。
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; w6 t3 G3 F' u9 u8 C/ q蛋白餅拌雜啤梨tvb now,tvbnow,bttvb P2 p6 B6 k+ b& [
7 N4 _- z- \9 I* ]2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。6 G1 {9 R; V# U! o: p# L
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" m; ~8 E2 i) [" q- I0 t3 t公仔箱論壇用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。
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12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The tvb now,tvbnow,bttvb% W: E; x* M8 Z2 B
Backyard (旺角朗豪酒店 L層)www3.tvboxnow.com" |$ M! R/ t& }2 d8 }
) H l3 l/ ~: }* ]8 B. ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾半米高火燄雪山
2 X/ Q/ V+ _; r1 V P7 R; ^ F9 @7 j) Owww3.tvboxnow.com營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
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龍蝦塔
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波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。公仔箱論壇$ e/ f! F- N7 g6 t. j& n
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巨型焗火燄雪山
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約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。 tvb now,tvbnow,bttvb& G' _) _4 ^" `0 @1 J
5 R9 w& G X6 b2 }% @3 z' i公仔箱論壇冒煙凍湯
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有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。
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註：請留意每段時段的視覺效果表演時間公仔箱論壇5 i/ }# ?& |7 q$ b
Mr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)
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儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。
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12月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$248
* P1 S* c! r; @1 u, D* E% A8 O儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)
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$388尖嘴抵食 Buffet+ b8 r: U3 x- e5 b, q
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北京填鴨
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5 `3 k1 B! j$ J2 t4 H- D7 _- Nwww3.tvboxnow.com聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。
7 {$ e) Y: d, h+ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! }1 c/ o' J) e8 n9 u; z( N( C
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生蠔拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 ]) B5 p" v3 Z# J
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 tvb now,tvbnow,bttvb' E; S' ]- x8 i5 \4 T9 s- d
刺身拼盤
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* }1 H+ x6 a( B! }6 G) k) t1 Ywww3.tvboxnow.com12月 24日6pm-9:45pm成人$388、小童$232
" C1 O/ s7 J7 B) N7 c {; i( G- b公仔箱論壇麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)
* Z! P5 c* n( p x, f. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 q- K1 c: l! @0 N9 ^2 q8 J3 |2 T
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發表於 2009-12-18 12:12 PM
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