街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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; ^" p8 P$ @. W) ?- E1 w2 a8 G! Gwww3.tvboxnow.com九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 www3.tvboxnow.com. t4 e% ?% c N4 Q+ h C! P% u
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燒豬頸肉$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 |0 q r7 e. R2 x. ^" k7 D1 M3 w: G
+ m& J! Y2 p' d9 _* x5 _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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* {- y# i; U h5 _% I9 G8 l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) {; p: ]! A+ E0 x# t5 ?: }$ C
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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泰式咖喱炒蟹$180
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9 j. ~7 _& v! g( f; Y1 i Y公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. m3 I. ^( V
/ \6 ^, C/ D7 [1 `泰式炒金邊粉$35www3.tvboxnow.com+ H3 l8 n g& F
+ d% D& a! n6 r" X, d9 Z) r泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 公仔箱論壇5 h4 t \$ j+ T. Q
, R5 k( c p6 J" D& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E2 q* S- m6 g2 \家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 公仔箱論壇7 j$ o x8 ], C5 w' ]+ F
- X, z9 [+ o4 n7 e6 gtvb now,tvbnow,bttvb燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 k8 H# n e6 }$ P7 Y( E
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- t- _6 C" X' w公仔箱論壇陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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泰苑小食 (九龍城街市) tvb now,tvbnow,bttvb+ p: z; b" c$ f1 _& ^) }
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 x- j, l0 A* g9 I# s' d
; Q9 k U! z- t公仔箱論壇咖喱牛腩農夫包套餐$43tvb now,tvbnow,bttvb S9 N& U; d+ ^8 l
6 ^" |( w) n. s( e9 [7 {葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 @+ `: n2 T" q: ~) D: ?
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豬扒包$157 }4 E |. t) X% j
1 a; m/ z: H9 R" r- lwww3.tvboxnow.com豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！* _: I/ X2 I. h$ o
1 {5 F! n0 x; @4 Vtvb now,tvbnow,bttvb招牌凍咖啡$13公仔箱論壇5 k+ i) s: n5 q2 d r
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 3 U% {3 o* U" r/ \( V
: d7 Q: P' r# Q# b2 @/ ktvb now,tvbnow,bttvb葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26公仔箱論壇$ h# H. u e& p: i! q; \
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 www3.tvboxnow.com. l9 g& ^4 B* l* a
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心) M/ p0 M# U4 U( c7 K: H3 C
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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