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| 金黃方塊‧鳳梨酥 |  | 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手$ p h; I8 Y% R8 @' g/ `
勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金www3.tvboxnow.com8 K( K2 q( R4 A2 j" m9 Y
黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、
& ?) ]" d5 A- e3 Z7 ]! B公仔箱論壇出國伴手首選。
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜! E0 G0 X# ?, _4 u* g
而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 Z0 `. u) d/ G) Y. |% s
口感香氣。加入的食材不同，就能做
: \( D# O6 Q' n" I& {公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、
?! A9 {5 o( M9 k# q& H" r公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作，特選巧克力與3 U( H' }. |; u- P j. {+ v
花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，tvb now,tvbnow,bttvb+ r- h2 i# Q7 E/ t4 Y {5 H4 N& U; t' b
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，
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冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，1 j9 r# Y& v4 J) T: Q2 P
滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅www3.tvboxnow.com$ Z( U) z: K8 {) N& \) t$ |* y
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，
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煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. Z1 m: } `' i5 S
用經驗掌控火候，手工少量製作維持新
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; x. z( F" Z/ R: o D$ b9 h春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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2 E( N1 f5 `: j% Twww3.tvboxnow.com 板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G x, f" {% F ]) i0 {! G2 A
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老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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