| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
7 Y- r/ f8 V* X+ U, p5 a, Q不使用花俏的調味方式，www3.tvboxnow.com3 _ I% w" ` E) d# V
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
' b" ~* [' V/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，3 p! W/ J& [( Z6 v/ k: x+ R
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
; ?8 y& A& w- D公仔箱論壇與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，% @+ C; l4 E! {; }
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 W/ L3 l5 m& _7 ]
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
9 j. j! @7 q* m& T9 T% z. N& I5 i美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
, d) ^ D' H5 \( r, H& i7 `' hwww3.tvboxnow.com肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家7 M! a% W6 v" L
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的/ ~ c/ d6 a5 N0 Y' [) U: Q
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇( |$ N, l) j, B, w" S
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇7 r- B, K/ ]- Y
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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