去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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台式即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb: p! e8 Z0 v& B# o W
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新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16 tvb now,tvbnow,bttvb; s9 c- w/ D$ X& f! h
" F8 O k1 ^9 g+ H公仔箱論壇香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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% X% E( a' J* L( n Q( j$ s公仔箱論壇2.養生地瓜三文治$13
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麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
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. q$ I2 C3 z- `; _2 P公仔箱論壇3.超級總滙$18
! ^% o; J. W/ Z; m* R7 L7 n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 B: N/ `* S6 [: B# P( b7 d
新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。 www3.tvboxnow.com7 O+ j" t' G/ o7 P) a
n7 f9 @" o7 ^7 G% G6 {) l0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 tvb now,tvbnow,bttvb) H+ U! k' |5 w% M1 X# \
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土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 公仔箱論壇- k J8 }" `7 P2 W
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燒肉玉米蛋餅連飲品$18 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, M3 p3 i$ W' [: d( S% u0 R3 Z3 p
1 l7 h' T1 g5 \9 p. K+ y% X* m8 ]自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。www3.tvboxnow.com# E$ ?( `6 l6 r2 D4 ?$ i
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鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 y; S! ]" e
( Q! j y' b2 F* h' E% d1 w: n& B單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 & C! h5 ]$ x. N1 X
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即煎蛋皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ C2 u# D6 G! U) a3 L+ E
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1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。; F. B& ]! ?5 Z- Q; F$ V" X: s
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2.煎香葱油蛋皮。
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! T* E5 v' E1 D/ }3. 加入即製配料捲起切件，完成。
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% W' F! X \5 C3 I4 Wwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ o: ~" H$ [8 {, z6 }
■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。7 f9 }4 r! ]; E9 j1 @
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; D( T: F! c6 a3 J& o( d& R; }4 y3 V公仔箱論壇■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！/ Y2 i9 y7 ~4 N; F @& _
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小倆口 (荃灣沙嘴道)' g4 q" E$ U: E/ O
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法式小店多星撐www3.tvboxnow.com% I& D# g5 s7 T1 o: m7 u; p
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。公仔箱論壇4 \8 y6 {; O6 z
' P& k2 f2 ?) b* P) h法式三文治大$42/小$22
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每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 S* @2 z$ ]* @# D( F
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4 Y- h3 q- k9 v6 F' B$ \' k) \www3.tvboxnow.com■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
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■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
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1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 : x6 a: g6 k0 y* R5 n: V9 j
8 J/ g% d! W: I公仔箱論壇蒜茸包$5/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ y6 e/ b2 Q
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
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酒類推介www3.tvboxnow.com8 H& _# w, h3 S6 [% k. V
+ U$ F' G: P2 D9 ~. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
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5 C7 }0 F9 Z% Iwww3.tvboxnow.com■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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