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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 公仔箱論壇1 _$ D2 Z( ^+ [6 f5 M( `' X% V
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
( V6 p" \: `. U+ B7 l 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
1 J: N% {" m2 k2 D# U) m: a公仔箱論壇 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
. ~: ~1 O" q8 P( m) H& W) M, _6 i 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇5 u% o/ g" b+ n P/ z0 [. x( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ ? e+ I6 Y: J; N. K
紅加崙子馬鈴餅
% q; G& p! f: d9 V0 ^& P9 n% z 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 o, Z, p4 R) q% |
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蘋果酥 0 D( j' d' H. Z" Q/ K I
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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9 q+ H: r+ s; `' e5 w公仔箱論壇淡芝士批 公仔箱論壇6 Q1 b l0 k6 N# o8 Z. r3 X8 Z
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 www3.tvboxnow.com: L+ O2 P0 t, I$ y
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Macaroon
" K1 Z ~+ n% A. |2 N0 f* ?www3.tvboxnow.com 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 3 ^7 B# ?! _& t" ]/ C+ h
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呢拿吉士
( Y7 [" i/ K6 g公仔箱論壇 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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& P0 t6 z* n. W* g; @tvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水
& v; `5 ~* J4 T$ s1 utvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇1 n) T) U- Q* G/ j# F3 j5 B
! e; }8 Z8 m' B8 I, H$ D9 P# P2 Jtvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
$ [( {) X3 U# v; w1 a# j公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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0 f/ e5 \1 F7 }. d公仔箱論壇供應時間︰ * c& U5 u& G/ v
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( E1 g6 e( W; T
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
