做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
V2 q( a3 w; [6 P" g; dtvb now,tvbnow,bttvb简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。tvb now,tvbnow,bttvb! q4 U- b& [' }- X! `
做法:
+ p: W0 j$ O( u% z& \8 G9 K' k黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
7 ?1 m% L0 i+ K3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
0 J- w/ Y/ A( Y7 K2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
! s) B. I- u4 B$ f) Z: e6 T# _4 A公仔箱論壇 蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。7 k/ f$ M6 A" J9 a7 g4 t7 h
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
! l# a+ N( ]6 u8 Z" Z$ L. k2 ?. Wwww3.tvboxnow.com4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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