番茄土豆圆子汤的材料：
( r( T2 K* O( a0 R7 k/ S9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
, K! ]. c6 ?7 w0 x( l 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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; f8 u) f8 \' b7 twww3.tvboxnow.com 番茄土豆圆子汤的做法：
8 [: J* V% G4 R 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* s. h$ H* Y1 O+ |8 ^
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
6 ~. F5 l j! p# x 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
- |9 n3 ^4 e5 E+ L# w3 Y v$ H1 r6 |+ vwww3.tvboxnow.com 4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V% u$ N) M! H* b- @2 v
制作小贴士：
1 p* B9 r: q6 C* m6 H7 w. `tvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) l1 a2 P+ P
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。: Q Q9 g6 W: y7 e( n% g5 }$ U* b
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
6 S% l/ q* ~5 R: z/ u$ @: h 营养小贴士：www3.tvboxnow.com; j0 f8 |* Q" d3 t$ x" g
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) c0 P+ M7 q& M
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。www3.tvboxnow.com! Q6 q J( w2 M! V- a9 z
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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