特点：
& \, N5 s( E4 z& N( O( m1 X0 h( K0 @) t) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。
: X4 G* H; ^3 m a0 M; `% T+ G) N3 s6 Ewww3.tvboxnow.com材料： - S, B* @3 Z2 k; o! ?5 L
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
+ N9 }5 B4 s0 Q `公仔箱論壇制作方法：
" \+ L6 [) Q4 m! a9 m1 w2 o面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
# B" f5 I0 B" Xtvb now,tvbnow,bttvb技术要领：
0 y. z0 }0 w$ C/ \% o: Y8 U" H4 _) atvb now,tvbnow,bttvb面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。 |
發表於 2010-5-5 06:47 PM
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