本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。9 w, S( b& W# N& L" p
; _9 ~3 q0 f$ [! ~9 h9 |7 A- Q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擦素鮑炸雪糕
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。www3.tvboxnow.com/ s( k5 `& G2 E; Y
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「昂坪大澳 Guide Tour」tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 w8 |8 J# }$ ^7 a
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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# [# C, Q$ o) Q& |tvb now,tvbnow,bttvb荔芋素帶子$75) A, h- f! }8 Q3 Y, _1 t* M* A
# `6 y" y6 E9 D- r: _一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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% s- H/ L- r- [- X. R- [* \2 z1.巧炸雪米糍$30
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. ]9 |2 [# u& C& i4 S外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。, b; h, m# y/ r# A- L( ?- Z
3 \% v4 m9 t. [1 }% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.晶透桂花糕$30公仔箱論壇! ~+ C% ~. i1 v6 F5 x
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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; A" b/ j+ b/ A: `' |3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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, R2 R& \) f, C0 A) n! ?5 S2 }2 atvb now,tvbnow,bttvb4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。www3.tvboxnow.com) F0 ?( K1 K z* L1 e) ^% f
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0 e! ^' t1 ^7 z& ]; C2 e: L/ ~/ U www3.tvboxnow.com) t4 F! Q) N6 N- P
, R# f, F8 b2 h; w( x a5.一人一素盆菜$88
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0 h# ^/ D8 |0 O) ?- p B# _8 Z% awww3.tvboxnow.com素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
+ l4 [: E! e+ k6 p$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 p" K, Y% B$ y, m: y( j; Y7 [3 t
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 |9 F9 d5 Z7 n+ Q3 a0 O. R
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
- B6 [/ a) C5 r5 m; m# b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, R* d3 b1 H+ @
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. S! C$ Y: b+ O" Vtvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% ~# p" {( w9 l- G
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% G6 z5 @' o# h' @3 n# d■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。- Z) Y7 d8 g3 B2 c/ X: V3 h& X8 N
6 M5 n. l ]/ M$ ?www3.tvboxnow.com街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。www3.tvboxnow.com8 q" E% F0 U4 q9 y& q
; n5 ?. s% @! } }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' [8 J- ~; j, v
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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& C& V. y' j! `) ]* D8 N& ?原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
# i6 P, ~/ f8 q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 A4 _/ ~: e' a6 i
山水豆腐花$10（ c）
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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茶果$4/個（ b）
% \/ g. \6 {& S. G6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V+ s! H" B, |0 J2 o# \* S2 U有花生和豆沙餡，餡料超多。8 L7 ^- X$ n3 d' S4 o. s$ @
% C% P0 I7 X& Y% l4 V0 v0 [! l- otvb now,tvbnow,bttvba.肥妹燒烤小食大澳街市街
: V A! Y( A* Q3 w% ]www3.tvboxnow.comb.茶果財大澳石仔埗街
/ E8 w5 y. }) N" `$ `c.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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