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版主

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版主勳章

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發表於 2007-7-1 02:36 PM | 只看該作者

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请教：猪扒用咩肉系最好？？

，描述：听人讲系“里脊肉”系唔系呢？？

请教：猪扒用咩肉系最好？？

听人讲系“里脊肉”系唔系呢？？

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超級版主

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超版勳章特別貢獻

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發表於 2007-7-1 03:31 PM | 只看該作者

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梅頭？

．I see solutions not problem．．．．．．．．．．
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

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見習忍者

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發表於 2007-7-3 05:41 PM | 只看該作者

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我個人就鐘意用肉頭啦，帶小小肥肉先香口

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VIP

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VIP勳章

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發表於 2007-8-7 09:47 PM | 只看該作者

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原帖由 raymondkung 於 2007-7-3 10:41 發表。
我個人就鐘意用肉頭啦，帶小小肥肉先香口

我都喜歡用梅頭，里脊肉連骨只是賣相美觀，但肉質比較粗糙，比不上梅頭嫩滑，里脊肉和梅頭其實同一條肉，梅頭是豬的頸部，里脊肉是腰部。

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見習忍者

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發表於 2007-10-18 01:06 AM | 只看該作者

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里脊好!~

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上級忍者

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發表於 2007-12-6 07:18 AM | 只看該作者

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所有肉类都是瘦中帶肥比較好.包括牛排.

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