材料
( O6 ]! @% m- f S7 E意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
& Q3 P+ v6 {! \7 @公仔箱論壇烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。tvb now,tvbnow,bttvb* E: N, y6 E j( q' P
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做法
7 R7 \5 G! m. ]( n( _. t/ g; xtvb now,tvbnow,bttvb1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。4 q) r, c4 I% [6 w
www3.tvboxnow.com4 q9 z) [ X9 t: ]; d9 R! W& n& {
2.將 4片羅勒葉切絲。
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& h# C- I9 v5 @3 [3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。公仔箱論壇 k% T" m. i/ b9 L7 Z1 K& A" Z
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- n- \+ H5 t, c, _2 @4 \% j
1 a7 r- q2 g" o: B9 ^7 u! }' n5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！! T7 L$ \! A& H. P
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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