[健康資訊] 小量黑朱古力強化肌肉

黑朱古力（圖）效用神奇！美國研究指出，黑朱古力的兒茶素能刺激肌肉作出做運動的反應，尤其是肌腱和心臟肌肉，相信吃小量黑朱古力就等同做運動，令肌肉強化。兒茶素改善衰老美國底特律的韋因州立大學研究人員對老鼠進行實驗，每日給牠們進食兩次從可可抽取的兒茶素，持續十五日；而另一組老鼠則每日在跑步機跑步三十分鐘，發現餵食兒茶素的老鼠，運動表現與每日跑步的老鼠沒有分別。
專家指出，肌腱的線粒體數量，會隨年齡增加而減少，令體力減弱，兒茶素可增加線粒體數量，改善肌肉衰老。研究又發現，同時攝取兒茶素和做運動的中年老鼠，在實驗中效果最好，相信結合攝取兒茶素和運動治療，能抵銷肌肉衰老。