230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ }' m3 C$ R) |% `8 m$ `
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7 P1 }9 J7 Q! ^" K: R$ N1 \2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；www3.tvboxnow.com' Q0 G, |1 ]& u/ O) L
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；www3.tvboxnow.com! [, c. k% C# G7 E1 |
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这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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' k% d5 `* f, j! E0 Wwww3.tvboxnow.com把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；) T+ {* A& I) M$ Q
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% r+ V9 r" T) f6 g: p再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜4 M9 U: P. i8 q' p
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~- @. @9 N8 J$ L; c
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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