穿蛋衣的肉丸子  " a% I+ I1 p4 l' f2 ]
5 w- a9 I i( P, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
: N$ F0 J2 F5 q, |* m9 C: D" ^& k猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。: V% V; F" _4 Z3 H
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# P( |* [( P9 B
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
5 p/ \; ?/ E! D& i, `" e- ptvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。' {( K2 u _4 F. E) X1 G: |/ D& z
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
( k# |6 }0 F# r3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！* G* T, K8 s* P: T" h2 a% }3 I' b
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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