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大豆芽 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( S) L+ X) _. r1 q k! w! U. Z8 h# e
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蒜米 1茶匙
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4 ^% R/ p7 @3 ~9 O( U0 u+ s) Q 調味料（拌勻）www3.tvboxnow.com% b. z6 ]2 A; J! ]+ W$ R
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鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" ?3 U- f! R2 X
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雞粉 2茶匙公仔箱論壇) e7 _. H/ _* c' `4 V# q0 i
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白胡椒粉 半茶匙; U3 c% W3 m3 `5 A& x
( |5 o2 M* P! u5 v5 w: P& ^www3.tvboxnow.com 黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 Q. }9 }- D& w- S& @7 y
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做法8 n% ]9 k+ h" m+ g4 g1 J9 Q. g
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。. f9 r; X9 f' I; p% P: { n
5 q% z! `2 ?. ?公仔箱論壇 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。) Z& e: W7 @ T. C& C8 E
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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