材料
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茄子（洗淨後切半） 1條1 j) R) i: @0 _
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特純初榨橄欖油 適量
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+ F1 m. x6 G9 t# u# W& w 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量
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; n: H k3 N7 d l2 B8 c$ ] 新鮮龍蒿 2束
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) b$ W6 q1 y# {) V" Htvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐www3.tvboxnow.com3 U3 C- w! X+ ?8 I9 m! d' D' ^
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山羊芝士碎 50克tvb now,tvbnow,bttvb: B+ y* w, l n, Z1 @# h; `
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) A. j: Y W; }5 @( J* c9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法www3.tvboxnow.com8 l1 n* X6 n* Z# S
* f9 s$ B$ E! L* Rwww3.tvboxnow.com 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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4 ?5 ?+ N: }7 M$ `$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! o) f4 O5 N8 I, O8 @4 k
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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