本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' n( z( ?5 s3 ~8 X
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' f% @" A$ h4 c& Z @【材料】
/ b" ?" r: c' b; k& v/ E+ Hwww3.tvboxnow.com蛋糕麵糊
2 k2 l" L& C+ h5 i% t( nwww3.tvboxnow.com鬆餅粉：100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; F/ u6 n! c' R, ~8 `; e% ~) e
鮮奶油植物： 20公克
+ F/ C; n' `' V/ o7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶： 40公克9 e+ o2 d& c6 `9 x' J! i6 Q5 B
雞蛋： 2顆
- t: h6 `- N. e% J6 A$ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 |. e- l. g' r- g& \
打發鮮奶油, o$ z! K2 r! P; n
鮮奶油：80公克 www3.tvboxnow.com O" Z( X }) ]9 r
9 A( i6 X& k$ d: O' u+ b. O' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
v' u$ D& J0 N( |( V2 Y! R3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! B% x3 t- H# U% \9 _: }3 C& j
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
& F, p R1 v' J( `! O公仔箱論壇2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。www3.tvboxnow.com0 T. z; W- y1 Q+ [) g
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
) C& j. u' J9 y* j【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】. P e- z3 [. N) |/ H
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。4 s8 R$ E+ g' x+ n; l+ k# C _2 c
【煎好的千層皮請勿重疊】+ I J9 T# {2 I7 f) i: H6 I
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
- {" a, \$ ~2 c8 [, o6 S公仔箱論壇6.完成後去邊。
( t+ }$ h4 v+ c& j% R公仔箱論壇
* U) i6 t" ? D' `tvb now,tvbnow,bttvb【注意】2 } T* a m# r4 D% U1 N
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) P6 v" z" Z6 N5 j# c
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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