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·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。( c; b) }3 i; f+ M! V5 U# Z" G
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·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 f( L6 n/ ^/ }% ]
9 ~: L" O) l5 O·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出公仔箱論壇) ^6 s( ]% a8 f M0 j( o9 r
( q& J3 |( V& A, ]! `& ^5 g9 W3 n姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角
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热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝
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( A% \; n7 K$ }+ l下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
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& {, K) z/ s) {) w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
/ V4 C8 v, k& U' o% V1 e% f {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e7 j& a1 ^% }) Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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