% Q" @' A4 S4 X; d2 c) @公仔箱論壇材料：$ W, [% D; S( k: i+ X9 O% C. O4 |
士多啤梨荔枝果汁：
) b# n7 b" t4 Xwww3.tvboxnow.com糖.....50克) L# M, o: A. p( D+ `( P4 B; x
新鮮士多啤梨.....500克
) O( X* r9 G3 A. [) u' q" o" E7 ~www3.tvboxnow.com新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：
# j- Z- A0 m: ^" U4 R6 Utvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉汁3克
+ ?$ [+ }3 n* J$ F l/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ _* v( e: R8 e$ x
檸檬汁汁10毫升公仔箱論壇9 |6 W# q! m! W* e1 F4 g' z+ [1 B
新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb) `7 l& ~+ N5 h9 K/ }: g x Z
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：www3.tvboxnow.com& l: @, ]) J, M
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* G" N1 F- G0 M4 _3 S
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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G1 {* F# P9 L2 `- o公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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* e' U0 f. ~; Y1 }0 T3 G2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
2 w3 t" g$ N+ ~6 k$ `0 u1 ?" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 f0 E2 n7 Y: v( e; z; o
3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 ( k, Z+ l/ Y9 b/ }
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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