# F$ Y0 d2 ? u# }$ b8 ~3 H) H8 |$ d' m6 Qtvb now,tvbnow,bttvb使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
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6 ]5 R; s4 d% |+ P招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
) \) Q. s9 ?; `4 h$ {7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 J/ o ]" P- N# d
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法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。. Q$ @- H) x# W Y7 y) `. c
1 R o: I% j( H' y7 _" g 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。
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5 m8 _. j2 S% @, m: S; p* z7 Jwww3.tvboxnow.com來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。公仔箱論壇! H- J. a! Y0 Q2 p7 H: @* _8 }
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女鐵人的寧波小館
" `. f2 n. F, U* E) D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。www3.tvboxnow.com' T) Z5 M. u/ l( Q) s4 I2 |2 D, n
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做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 i. C* F3 f3 R7 _
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台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。公仔箱論壇0 g9 l2 V# {% B( C
" i$ \4 C! J' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老舅家鄉酸菜白肉鍋
' g7 u4 x0 C5 @* W" C6 u8 _tvb now,tvbnow,bttvb另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* f$ l) D3 a. t, o
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。www3.tvboxnow.com3 ?, m- M, V. C7 X8 W
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INFOwww3.tvboxnow.com3 F4 q+ L3 D4 s! `2 _ \9 P3 |
寧波風味小館www3.tvboxnow.com4 y: x9 U0 l. B
地址：台中市北區學士路; p% T4 a) t- O, ~. C F4 H0 h
1 E+ k4 ^4 ~. P' B V/ X6 N東北酸菜白肉鍋9 t: D, V! a) k, O* J; Z
地址：台中市中區自由路
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簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
l9 v; | T; n. v7 Lwww3.tvboxnow.com機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
6 X- W5 ` D, _" j貨幣：1港元約兌新台幣4元
' n# E2 d4 ]+ t% o! n" A旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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