本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 www3.tvboxnow.com% S& ?6 {. M: u' g' ]
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材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 公仔箱論壇. Q. D) r$ |4 o* c! L
糖：250 g 柠檬：小半个
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做法：
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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9 ~, b8 \. v: O+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沥干 准备去籽工作。公仔箱論壇$ o% j5 m! a% ~+ w
3.切开山楂将籽和花去除干净。
* _7 A# U: t1 U: Y8 g! E4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
# N! }: b, Q& a: V7 E& l$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
+ U+ p7 X. I* @' e5 M4 S2 L公仔箱論壇6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
3 U, E8 J- o3 J7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
$ f! N/ V, c, t7 _9 ^$ D: Ptvb now,tvbnow,bttvb8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 _, y# x V
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
# B8 I4 M, B# B( zwww3.tvboxnow.com10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。www3.tvboxnow.com8 c. \% c7 m7 J: d5 Q# V" H
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
7 V3 `+ t; S ~# v* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 Q3 C6 j/ L' A
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。tvb now,tvbnow,bttvb g2 @( p* P6 [
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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