本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯
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0 a3 `5 h( h* B, f* \1 w* j& G材料（4-6杯）
5 j) g( Q: z0 ?: ywww3.tvboxnow.com魚膠片.....5克www3.tvboxnow.com( G9 F2 [4 |( b0 Q0 R
細砂糖.....30克( D$ _3 d4 z! r! e( A
士多啤梨.....適量
4 j: {9 }2 o8 B3 G# o* A% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升
8 Q/ }1 H, T; x* q1 K0 m' V4 Z淡忌廉.....150毫升
' ]) S v1 {1 o9 {0 s士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：
# Y% c4 r- P# ^! s; f) j1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。* J+ V$ P' H9 P( D
' r1 o6 J' O+ g/ n! S4 i* n, U( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。www3.tvboxnow.com9 Y8 c' H$ H7 ]) |) M+ t
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。公仔箱論壇+ H+ R) C9 e5 y/ R6 J
0 a3 S) L' I+ n' M+ o4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。公仔箱論壇- J& y' o3 `7 [; v/ p
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
& u4 x& h) i, s- A( U5 w: Y/ Q公仔箱論壇1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb. x- L- f' S' B O* d: i! x
& i7 I! R8 t# Q: C, Y2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 c& z% i' k( m: Y
4 s# Y, M+ f- C, Y" n3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。 |
發表於 2015-11-17 05:50 AM
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