材料：
, W: T( q3 t! e8 l6 C0 ]8 ?4 t- A公仔箱論壇紫苦白菜.....1棵
5 a( V# @" L$ |4 q+ w/ d% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
- a8 ?1 A( g m0 f0 W; u6 a9 @www3.tvboxnow.com鹽.....適量
1 ]7 T( m" w3 m' Q. ?4 _- n橄欖油.....適量
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做法：
^2 g# V1 j+ O [! u# J! C1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨tvb now,tvbnow,bttvb. ?& U- g( W/ J) A4 j3 R; N) J7 y- {
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油www3.tvboxnow.com% j( l) s6 E1 W4 X e
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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2 I" L9 t# o. X& G) {5 u) ywww3.tvboxnow.com4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成tvb now,tvbnow,bttvb* l' x' v0 t/ X4 s2 g9 M8 D. A
9 o" Q/ H5 _. I貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( ]2 ^9 y( Q
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 a- h, e9 Y' f. f
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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