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[西式食譜] 印尼辣椒醬

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材料
1 f9 H4 f) W  P2 j5 H蒜頭.....10公克
( q4 I; ^, K. G0 L- iwww3.tvboxnow.com醃漬辣椒.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. B* [. ?7 N" F9 `! X) s

" t  @6 i" V8 v4 z8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ r; g. m7 G* ~$ W
調味料
" ]  \& D- _" B' n1 [2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10公克
( u1 v$ a' J& b% i; f0 E  }0 ^白醋.....2大匙/ {, M! w$ F% X' Q5 v$ b
蝦醬.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 `: E, I, B  U9 w: X
冷開水.....50cc
  P  d" |+ E1 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....200cc
) a. D, ^8 |0 t0 _/ j0 i, ?www3.tvboxnow.com細砂糖.....2大匙www3.tvboxnow.com+ e, m4 W" q& \
香菇精.....1茶匙www3.tvboxnow.com, {, t" {3 J4 g0 h
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; d2 y% w8 o$ Y3 V6 F8 bwww3.tvboxnow.com作法* u/ k6 f! t4 l# S2 Z" D  d
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。& k( T8 V7 e4 K3 M& s3 u

1 C) ~6 o3 O$ h: `# P4 C! ]公仔箱論壇2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I  Z4 `+ [  N- a/ i0 a6 |( E% _

8 ?; F# M" S* c3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。
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