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材料
. ?* J, c6 q/ ?+ h2 K5 }8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2湯匙1 r0 i$ [4 b& J
牛肉.....100克公仔箱論壇* J+ p$ H( j: j- A
麻油.....1茶匙
& U% C* S% h! O* S9 S) ~; e豉油.....1-2湯匙
4 Z2 H/ _/ M1 N4 e韓式海帶.....20克
% {7 ?( H8 u, S: }水.....7杯(1,400毫升)
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牛肉醃料
' i6 R( c4 i& C/ L6 k% h7 |www3.tvboxnow.com黑椒.....適量
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蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)tvb now,tvbnow,bttvb- i6 I1 ?; p- @9 S4 o: v# z
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2 ^* |9 r9 ?, J8 N" M% ~, {7 N做法* n# H: K" H2 A' v- Z" Q
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。tvb now,tvbnow,bttvb" r; r. u3 m4 _+ A# O
! ~& O& g: J; h( S/ Q' z3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。( S& }# N1 x6 i8 _7 A4 V
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 X6 I- M4 j" R1 T$ p. Z& t' S
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。www3.tvboxnow.com/ q" V! d2 R$ ~9 B
& @; Z% W1 i5 U2 ^* H3 n/ T7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。公仔箱論壇- h, U2 r3 N; [3 k
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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