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豆花材料：公仔箱論壇- @% q# a4 {# }
冷開水.....300㏄www3.tvboxnow.com! P: a8 }* C2 N: _
豆花粉.....80公克
0 b. f7 A4 _+ |0 A: c& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ t2 v) ]( A, L; k; @3 A" C
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& O( B3 X# P r/ U0 |9 V糖水材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% c1 z/ I) [% e4 n9 Q
水.....600㏄
( S+ L/ j' a% ~$ f" f! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....30㏄
# T# i) \, k' a* j" ]黑糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 d; O, }% f# [ p/ ]
砂糖.....250公克
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. }# o0 L3 D) F! j+ qwww3.tvboxnow.com作法
) X! p. l1 n9 b% ~/ R+ }1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。公仔箱論壇9 \7 y+ s3 e9 n& k, r4 `! l
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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