材料www3.tvboxnow.com# b4 W# P" ? O/ k! B& s6 E9 M
蝦仁.....6隻
; V5 \5 J, e& D0 G- P$ f公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
/ V. Y$ }$ }+ Y R: K: stvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" p- d& G+ i2 ]. ^4 Y
高麗菜.....6片8 j5 B9 t! s# b& L# Z" Y5 ^: y
香菜末.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 ?. |/ P$ a# x: R
絞肉.....100公克
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% a- P8 X9 d+ R. s5 U! Jwww3.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb" O9 t2 b% {/ Q8 L7 F
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇$ G" o% _; P' U' E# E3 D
高湯.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% P$ I6 n* D- l8 v( _
胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com" I) Y% R/ u z- z2 k* g
香油.....1/2小匙
8 C9 W, ~# k" N0 ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- h- q8 r3 ^9 T! {. \+ s6 u
鮮奶油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 `& D" E# T$ D. N
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作法
2 u8 L( v4 t; swww3.tvboxnow.com1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ O+ ~+ ^4 A' A6 i0 Z# h# a- Y
+ {$ ^4 Z' ]6 `& |2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。公仔箱論壇7 \& e& `% {7 c% E$ z. A& D3 S
8 ~" O, M6 | |7 w vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。
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Tipswww3.tvboxnow.com4 a h( O; C; |, [( c
高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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