材料（四人份）
( U4 w+ d# K) H8 z" i熱水……………………(焗梳乎厘時用)1 m/ r5 R6 g7 U# f* n! D4 N/ G
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克2 B0 H" U5 |4 u7 P( Z9 n2 z% [% y: {
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
O; m' e: ?9 r# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量
6 i, F1 v2 w" [海鹽 ……………………………………………適量
9 I) c5 D, _& V: d, u1 o) Jwww3.tvboxnow.com牛油 ………………………………………… 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& T3 J$ r6 E# E( K8 R5 Q
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
: t* \ L0 h% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱牛奶 …………………………………. 280毫升www3.tvboxnow.com1 V; F4 b& R$ T' u2 l3 A; a
蛋黃 ……………………………………………..4隻
% e+ i* V% b1 f1 y; }* R. s5 [$ c蛋白 ……………………………………………..4隻
. f! H+ e/ Y) @/ {1 W3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙1 z- o4 L6 m, W6 g* {* x# ~
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1 j1 p9 o9 _7 ~公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- E; o2 h9 u/ y) t
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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5 W. u* K( f$ a( H+ K! b0 ?1 |/ T; Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。www3.tvboxnow.com" S+ f) v% g ]
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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5 c! G" |0 o: ^4 b! }+ J MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! |% ]" ~* X5 H; U0 T這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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