& [$ m# [! S) Ltvb now,tvbnow,bttvb1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。www3.tvboxnow.com4 ^* j+ D, U1 e4 k: s
1 Y; s; X6 T$ r B- h$ d" Y; ?* T, Xtvb now,tvbnow,bttvb2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。
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# C# S% c6 d* V. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。
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8 B" W' e& s6 ~* o) S/ R! Q& Z/ H1 [www3.tvboxnow.com4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。www3.tvboxnow.com& v) b! h; L) Q1 ^1 d
% L7 A* p" ~9 E& T6 X6 |5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。6 e9 X; j4 v" V; m; @
u: C5 d. D0 [/ G9 f, o8 E& Twww3.tvboxnow.com6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。
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* z/ k1 g9 k7 |公仔箱論壇7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。
3 u; ]$ k; ?- Y+ z" `9 w& v- A- y' r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 B) y- C% o/ e
8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。
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9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。
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+ {" J% M* r, V k10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。tvb now,tvbnow,bttvb4 e h6 W' N/ S
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發表於 2016-1-21 04:18 PM
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