1 v1 a$ N- G# Z+ K, n3 uwww3.tvboxnow.com材料
* T7 D4 _8 k9 c1 u' M. E五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb J) D7 n$ c& u6 U- c3 m% ~
月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb8 i; u9 Y: x) m3 j7 V+ Z
青江菜.....7株
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調味料www3.tvboxnow.com! W& b! U# ]% {
南乳.....3塊
% `0 w) h+ c3 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅糟.....1大匙& }) d0 I1 l8 h" }
米酒.....2大匙
( ^; F& `6 v- `$ T/ ]1 x5 H8 S4 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
2 \1 }8 i1 C% Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙
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作法* P/ W, x- P7 @" r
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb# {7 f# G; e; U/ d: |7 i
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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9 C' T" O, u% m. Y$ {7 e) Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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