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材料
1 C- B( M- \2 M公仔箱論壇塔皮：
2 Q6 H) @9 h: c/ ~! m* xwww3.tvboxnow.com蛋.....50公克
$ t" q' A4 u, ?' t9 ?9 ]; Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克
4 [* m7 o8 @7 I, k# p; @# I8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克 {' O2 t5 W" K
低筋麵粉.....230公克
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蜂蜜核桃：& t1 M4 f% z* ]1 k
奶油.....50公克0 T& P4 _8 M8 b, E/ l7 F Y
蜂蜜.....95公克+ W- n9 o" |& Q5 l( \' H; V. B
砂糖.....100公克3 _; v3 b( E3 R7 b
核桃碎.....250公克 ]' e& a# s8 k4 N. H D- |
動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 F; D1 A4 t. B! M
* }' ~2 y+ @; W1 X% p# Q* n& z9 K公仔箱論壇作法公仔箱論壇; J# k, U% p9 q! _- _7 u
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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! H! l0 I/ e5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。7 J8 k9 Z" C+ L4 R
: W' q" @1 f2 w4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# ~! a+ k+ G1 P
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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