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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料! ~0 x8 h4 u& E3 [! Q8 n
薑.....5公克
6 b) H8 i& f$ a) V' z& U8 ~# K青蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 ^& `* D: ~& j
大雞腿.....2支
. I7 }1 q* F0 m& Z/ o甘蔗.....1小段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 k4 t, P4 f6 l* C% O1 I2 F
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調味料
* G; m+ k' ?, p& Z鹽.....少許
7 P4 s2 j$ t& x) M) ~( j水.....600㏄
0 l8 k% m; Y# h* b/ d$ Z, }9 s黑糖.....2大匙公仔箱論壇" F1 q4 w5 n+ F5 M
醬油.....3大匙
" ~5 W' U- X3 k  l白胡椒粉.....少許- u/ Q: i* R" f  t0 E, y4 y0 Y

7 c, L5 O3 V* @7 U. _/ l+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R4 m1 h: @  w; Q' t6 K! h. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( M, ]# i4 b" t. otvb now,tvbnow,bttvb1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇5 c; `0 ^0 A  ^& e; a) a; \  y: C
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。$ h9 F! Z, @, {4 c4 l# p) Q# v1 f
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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