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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 f' v6 P) J
蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 Y  ]& O0 u9 Z2 V
魚丸.....40公克
8 g0 l5 U) E, c2 ^" U* |tvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克公仔箱論壇" Q6 o3 K4 f2 I2 i+ w
牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb, P/ S, a3 x3 T9 A/ J& C
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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. Q( c0 w3 {* q, a" O$ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 H8 K% z$ _& _9 t
辛香料:tvb now,tvbnow,bttvb; q& @/ U, x% n# [/ d2 Y& \' p' ^
辣椒.....3公克& c& X1 z' o. {3 c! J2 p
南薑.....8公克公仔箱論壇7 h. e2 F. }, J/ ?5 P
檸檬葉.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 `6 i$ l1 e8 y0 ^1 V
檸檬草.....15公克
$ u( L/ ]3 |. f  a西式牛骨高湯.....1300cc
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配料:
! }9 y' h* ?( Q公仔箱論壇糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ w7 p8 v2 \& D' x0 t( `1 [
鹽.....6公克
/ n" _% w% f) `5 Y* jwww3.tvboxnow.com魚露.....10cc; c, `- z2 M/ y& [+ s# v" D
www3.tvboxnow.com: t( p3 N% |; t0 x" b7 P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) ^& k+ o# U6 P; D" ^# v  i4 J6 ?
檸檬汁.....8cctvb now,tvbnow,bttvb  }8 w: x( J4 s7 c# R& J! j
香菜.....5公克www3.tvboxnow.com9 j' g$ w( ?- p9 f$ L8 z
* I& h* y+ k) n4 n) F" F9 \
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作法
* L; \! B- \* N  f" S9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。( W1 {; B) _5 q8 ~4 b
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。www3.tvboxnow.com4 {8 t& F5 X7 k5 ^8 L* U

0 _7 E8 a2 B. M- ]3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
8 K3 C% w/ e8 Q  y) ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ a) E7 n5 z1 [3 J3 Y3 M; Q0 c
4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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