班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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) ^7 e5 J# e& |/ L, V/ f: ^1 S| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
x; T8 p J& H6 \) h8 `- otvb now,tvbnow,bttvb | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
9 \5 I( M4 M0 {, d. y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.tvb now,tvbnow,bttvb! Q( [6 r5 H4 I2 E
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: _6 W$ T& | g# w+ h$ B
| | |  |  | 3.公仔箱論壇4 @; e7 h! Z, A2 @( K7 Q. U# e
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
% d* n3 R6 S6 T: y# G+ A: ?公仔箱論壇 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
/ q8 l* F1 j% _" F | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
3 D; L) B' t7 |公仔箱論壇 | 2.tvb now,tvbnow,bttvb- o6 ]. s. z9 P5 F
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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+ I* b& z2 o7 X' D9 U. M8 t/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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