【材 料】: J8 W, b/ w# L8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& V T* o6 O0 r, e" `$ J2 ~
伊麵 100公克
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- e& A0 ?: v8 y7 l8 @+ I# X牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克
; m' j V Q7 n) R1 q8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ] `3 C f; _* O
韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 ?, D0 }1 S7 v; P& f
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青椒末 10公克公仔箱論壇# g/ u3 w; l- E/ I4 d, ~4 W( y `1 a( X
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洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I; J& u. O# T( L1 s. t/ u1 I
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紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v( d" m) k2 c% A8 A1 B1 F2 o0 L
8 k0 u0 U. I* m" x0 i. X高湯 300㏄公仔箱論壇. @8 V! c6 T5 U+ H4 ]+ f' x4 }0 h, d
4 b* h3 N* p, J0 t【調味料】www3.tvboxnow.com* H/ _/ o: V& D4 j7 e0 s
; w: b2 V x. t" i3 q; w, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
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$ F9 J" |/ @- q) ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
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}+ r x/ Y5 ^" x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙4 P9 L# t6 j( s# f7 ]& ?
. [2 [ p( }% {, `老抽醬油 1/4小匙8 W1 D, H0 w, ^1 L2 P+ u1 R
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米酒 少許
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【做 法】0 a) b, i# j+ U. ^
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \& [& U8 T6 d
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i* Q( i7 Y2 k' U, N8 x
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇4 l& U4 Q) @% E& `
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。; Q- p% r" q+ a; |
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
1 y: Y, ]! k! D- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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