芝士烤蟹蓋
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. `% ]% H$ _% y G公仔箱論壇 材料 www3.tvboxnow.com% m0 q0 O! Y3 w' K/ ~' c
! W- b: y* E' e# T+ R1 隻 雞蛋6 e5 G n X$ O8 w
3 兩 瘦肉
/ R: E. L: ~1 J0 E7 a- n8 qwww3.tvboxnow.com2 湯匙 芝士粉
2 k0 |3 V5 X& R" @. W1 個 馬鈐薯- L4 T* R' M" x2 I$ B+ k) H- G
3 隻 肉蟹tvb now,tvbnow,bttvb, h: l- }9 w% h
0.5 個 洋蔥
# f! t U9 K7 @0 jtvb now,tvbnow,bttvb0.5 杯 麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' @6 ]: ? E7 Z5 Q$ k
1 湯匙 麵粉
+ p- v" k ?* h2 M0 n( jwww3.tvboxnow.com調味料
% U' h" M( Y/ h" P F4 o& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " F$ W: }: S1 l
1/2 茶匙 生粉
. Y0 r' s) ^' I) n( _1/2 茶匙 生抽
+ c# r3 l: g( }, Y2 g: B* d& H0 U: y( {公仔箱論壇1/4 茶匙 鹽
2 _# Z- W2 t! w: {$ W: H9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙 糖
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烹調方法
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公仔箱論壇7 T1 }- L# F- N) r: S4 M
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
: L0 O4 g; t" `9 d* ?! t4 q. x公仔箱論壇2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. ( F- q; x/ |6 |
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. www3.tvboxnow.com# ]" Y8 ?- e" k. c6 Z
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. www3.tvboxnow.com5 d3 l+ S! J I$ B* M, X+ D
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. : E+ g: m( `5 e
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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