材料
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: O6 g5 ^5 ^) h% a% e% M9 p2 _ P免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 ! M" W: v- p/ z: f
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 www3.tvboxnow.com+ k H" N6 _1 ~' g
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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/ A j+ D$ s, b" f1 kwww3.tvboxnow.com做法
" e' {/ a6 X( V# U7 ]' j公仔箱論壇1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
H" e; d/ d8 e; D ^/ K" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
5 I( D/ s) U' X+ X; W" |! Y0 b8 d2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
( r5 w% i Q! @, t1 P% ztvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; a; Z8 d2 v/ I! W# V7 [
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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