生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @: v2 ]% A+ @. [* {3 ~ C) ]
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材料:www3.tvboxnow.com6 X" k* D% V6 o, V- p# M* B$ I1 ~
糯米一斤
7 Y0 Y" I- g$ x+ W臘腸一孖% X$ W. j; L+ y! T' z8 m( c% S
膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb( s) w: w! Q# K7 ?& ^
臘肉二兩tvb now,tvbnow,bttvb" I$ p8 d( x; }) y1 W5 _, u
蝦米一兩
2 [" |& o" e! S6 ^, ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菇四隻! K# ~# _1 [/ Y2 [0 r1 `3 o
雞蛋一隻
3 C V' g) q) S) u. D. @- o9 v" p公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 V: A/ `; Q, b* x0 X) ~- u
葱二條(切粒)公仔箱論壇9 V! h8 x8 Y1 i4 J( _
酒半湯匙. @3 m$ Y# m5 |4 S# X& U" U
炸脆花生二湯匙
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+ Z0 I/ h8 H/ g4 A* V Z公仔箱論壇調味料:
2 H6 a2 i K+ t' x! f1 V+ Iwww3.tvboxnow.com生抽一湯匙- C) i9 e: W! |% v& F/ w t
老抽半湯匙* X+ b: a6 t0 O* C c
砂糖一茶匙www3.tvboxnow.com! f$ c0 D- B @% |- T j
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做法:6 |& r7 j; s v9 T( X
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
+ G) u- Z6 G3 X7 T2 I9 W6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c. c" I. s; l5 r. w Y) D9 f# ^$ ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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5 [2 a8 E _1 ~公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
5 h" M% p. A9 B4 i0 mtvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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