材 料 :
8 u0 H6 { Q4 K: a1 ?. Htvb now,tvbnow,bttvb 6.5 克鹽
. |( |9 h# b* _7 j+ } 21 克糖
7 {. B6 f) ]+ y7 x9 K% S; E+ F4 q8 ^www3.tvboxnow.com 21 克牛油6 o5 Y# X9 C1 V) ^* o' d3 I
180 毫升水www3.tvboxnow.com, m# U6 ?( O) r$ r) ^& I5 Y/ d, E8 B% E
35 毫升牛奶www3.tvboxnow.com' U! c* B L( B9 V' x8 Y( i
5 克乾酵母
+ I- b( e0 W9 M+ z R( ~公仔箱論壇 350 克高筋麵粉公仔箱論壇) u R4 x& j& L; r4 O& ? i4 E8 S
, x; p7 U( m; l, ?www3.tvboxnow.com做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，www3.tvboxnow.com/ s9 z- e8 ^2 X4 r5 O
揉成圓形麵糰。
1 S8 H: P) S: D1 z2 Btvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
, O% a9 f7 J8 {) [% ^- f公仔箱論壇 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下" @! x: F3 w* H* b, Q8 f) H& _
作放氣。) D; r1 P! s0 x: {) N
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
0 G$ H$ [) s" y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
/ P0 }+ x% V/ M u0 x1 U (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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