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【材 料】 公仔箱論壇1 ]0 ]9 ]0 Y$ J! z
發酵麵糰 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e" D$ y' R6 o7 {1 q1 F
內餡：
+ {- A4 z. D1 ?( c* ^& t公仔箱論壇香蕉 3根
; x+ R2 o% J( j" U公仔箱論壇巧克力丁 40公克 www3.tvboxnow.com$ s. C3 a% @8 T9 I2 V" u4 k
其他：
h, d2 C- a0 ?9 p" W: j, R. G- ~! ?公仔箱論壇水 1500㏄
$ b& F( t1 J& L8 \+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1又1/2小匙
; [ u9 s6 y& H: h. e5 K D麵糊 70公克
# N# z% K- M' C9 m8 F& Dwww3.tvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 {, }- u% B K# ?6 A: K
巧克力醬 適量
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. X2 N7 W' N" y; X" e4 S% K5 t( p: g' m【做 法】
9 a1 q. W; M/ ?1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。# A. |9 u# ~! R3 ~( I" [ o. L! v1 A& L- q
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，1 M5 q9 V# V0 C2 b% {$ L7 b
% \6 A l8 d w) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，1 x# W" s* ^. ]0 V! D1 w5 m
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。公仔箱論壇! A, g+ {6 J$ {
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 www3.tvboxnow.com2 f- ~% h4 _: J7 b2 A5 C; z+ l, b
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【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& j6 c* k! d$ b
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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