冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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0 A- ?" z4 Q& F9 c2 i. htvb now,tvbnow,bttvb周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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! [+ f( E! x2 J W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。- F3 |) X0 Y5 y( h& P) l& q9 ~3 P6 z q" j" o
: m* `+ b% k- E【蓮藕燉排骨】公仔箱論壇. c* B+ \) p1 ^) Y0 T+ ~
! A. \) L2 k, @3 e* I' wtvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。www3.tvboxnow.com' p8 Q& I# N: z( \% j: J
/ _$ j$ ~0 M6 d+ U7 C調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。www3.tvboxnow.com$ e2 e! i! d5 i/ [
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做法5 C4 g$ T5 {5 g* P
; Q8 w6 T* Z& C; o: [' _公仔箱論壇1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。- M, |$ K+ `: g! @ H
' d( X+ V7 Y8 Twww3.tvboxnow.com2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。* ?& ~9 S5 m. ?+ g( G3 U
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# k6 a- x# E; u9 R: r- d8 O
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。公仔箱論壇* _+ }" D* d, e$ J
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
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6 p$ Q5 o: h- Rwww3.tvboxnow.com建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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